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菲比富爵烏鸫紅葡萄酒-聖埃美隆産區-廣州2020正版马会精选资料大全貿易有限公司

聖埃美隆産區
波爾多
阿爾薩斯
法國餐酒
法國南部
勃艮第
幹邑産區
羅納河谷
LE MERLE DE PEBY FAUGERES 2011
菲比富爵烏鸫紅葡萄酒

平均樹齡:15年

葡萄園土壤:砂岩上的石灰石土壤

産區:波爾多 圣埃美隆

葡萄園面積:7.45公頃

葡萄品種:100% 梅乐

種植密度:6600株/公頃

橡木桶期:帶渣陳釀15個月,使用法國一齡橡木桶,無澄清

培植方式:雙臂枝修剪,馬耕翻土,春季減除贅芽,手工疏苗打葉,手工采摘放入30公斤容量的柳條筐,光學技術揀選。

發酵:采用傳統的3000升圓錐形熱控木質酒桶發酵、預浸漬冷發酵、壓沈浮皮,溫和發酵3周,木桶內乳酸發酵

品鑒:此款酒呈鮮豔的寶石紅色,有幹燥漿果,香料以及苦巧克力的香氣,其酒體豐滿,結構均衡,擁有絲綢般柔滑的單甯並回味悠久,佐以半熟牛排更能發揮其美味。

平均産量:約10000瓶

建議零售價:768元
酒莊照片 winery photo